学习周期：3天
培训方式：一对一面授
怎么开早餐店才能火？
找十多年经验名厨
教技术 + 带店实操
| 粉面类 | 热干面,牛肉面,三鲜面，米粉,饺子等 | 用户基数大,制作简单,早餐** | 开大店** |
| 油炸类 | 油条,面窝,糍粑,糯米鸡,麻元等 | 基数较大,一般仅作早点 | 一般作为补充项目或作流动推车 |
| 包子馒头类 | 汤包,煎包,馒头,花卷,葱油饼,千层饼,酱香饼,卷饼等 | 全天都可以作为主食或粉面类补充项目 | 一般店** |
| 特色小吃类 | 炸鸡,烧烤,铁板烧,麻辣烫等 | 满足用户多元口味,季节性较强 | 流动推车,单品小店 |
| 中小学生 | 3~18岁 | 口味复杂,选择受长辈影响较多,喜欢尝试 | 粉面类,油炸类,面点类 |
| 上班族 | 18~55岁 | 口味多变,选择广泛,变化较多,不愿等待太久 | 粉面类,油炸类,面点类 |
| 老年人 | 55岁以上 | 口味偏清淡,选择较固定,对价格敏感,选择附近固定门店 | 粉面类,面点类 |
| 居住社区 | 顾客人群以社区居民为主 | 价格较低,品类固定 |
| 写字楼,商圈美食街 | 以上班族,商务人群为主 | 价格适中,品类较多,注重品质及服务 |
| 学校,医院,车站 | 固定人群（师生，医患） | 价格较高，人口流动大,注重店面形象 |
| 流动小吃车 | 成本500~8000 经营方式灵活,项目多样 | 适合单人运营或夫妻档 根据人群等因素变换项目 |
| 10平以内小店 | 成本主要为店面月租数千,日营业额1000以内 | 适合1~3人 以1个主打项目为主 其他1~2个补充项目 |
| 10平以上店面 | 店面租金数万,需团队运营管理,日营业额1000以上 | 适合4人以上 多个项目运营 全天营业 |
私人定制 | 根据个人情况，私人定制教学计划和方法。 |
| 口味调试 | 根据学员后期的发展位置，调试适合当地人的口味。 |
| 优化品类 | 根据当地消费生活习惯，设定培训产品种类。 |
| 供应保障 | 提供原材料，设备，工具等批发商厂联系方式和地址，也可在当地市场购买。 |
| 售后跟踪 | 免费后期技术升级，免费后期复习。 |
| 安心 | 武汉市地区师傅可到家技术指导。 |
| 到店指导 | 可申请专业老师上门指导。 |
| 10平左右小店 | 干净、整洁、招牌醒目 |
| 10~30平大店 | 明亮宽敞、干净卫生、有特色、单项目宣传架 |
| 品牌店 | 个性突出、色彩时尚 |
| 设备采购保养 | 正规厂家出货，质量有保障，按批发价格出售。 |
| 调料采购 | 正规厂家批发出售，建立长期合作关系，安全质量有保障，保证** |
| 食材采购 | 原产地食材，纯正味道，保障食品味道统一、纯正，可统一配送。 |
