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培训详情
| 培训内容 |
| 项目：鲜肉小笼包 ★牛肉小笼包 ★鸡蛋韭菜小笼包 ★青菜香菇小笼包 ★香菇鸡汁小笼包 ★咸菜粉丝小笼包 ★酸菜肉丝小笼包 ★豆沙小笼包 ★萝卜五花小笼包 ★白菜粉条小笼包等 送现磨豆浆技术 搭配：特色蒸饺、灌汤蒸饺、烧梅（麦）、重油烧麦、现磨豆浆、豆腐花、小米粥 |
| 课程安排 |
1.讲述的小笼包发展史及基础理论知识制。 2.小笼包面团的制作技术与技巧 3.小笼包配菜的制作技术与技巧 4.包小笼包的手法 5.成品的制作流程与方法 6.现磨豆浆的操作方法 |
高效开包子店铺，合理搭配项目
| 包子铺策划（2-3人开店，15平米左右） | |
| 学习项目 | 教学内容 |
| 特色包子 | 流汤鲜肉包，韭菜包，胡萝卜包、粉丝包、香菇青菜包，咸菜包、酱肉包等 |
| 花卷 | 葱香花卷、豆瓣花卷 |
| 馒头 | 奶香味馒头、普通馒头、杂粮馒头 |
| 营养粥 | 黑米粥、银耳汤、八宝粥、皮蛋瘦肉粥 |
| 小笼包 | 鲜肉小笼包、素菜小笼包 |
| 烧麦 | 重油烧麦 |
| 现磨豆浆 | 浓香原磨豆浆、芝麻豆浆、红枣豆浆 |
| 豆腐脑卤鸡蛋 | 豆腐脑卤鸡蛋 |
| 备注 | 每天按人均一笼小笼包，一杯豆浆计算，人均消费8元，这已经是**消费，**大概消费400人，营业额3200左右，成本不超过3块，净赚5元，**赚2000元，一个月24000收入，比打工强不少，武汉平均工资才4000多。 |
学校+实体店双培训
口味正宗 自带高人气
