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桂林米粉

作者: 更新时间:2019-12-29 点击数:

产品展示

桂林米粉(图1)

培训详情

培训内容

五香牛肉粉  ★牛腩粉  ★酸辣笋尖粉  ★什锦米粉  ★卤鸭米粉  ★叉烧米粉  ★榨菜肉丝粉  ★香菇鸡肉粉  ★排骨米粉  ★肉丸粉  ★猪肚粉  ★鸡蛋粉  ★牛排粉  ★番茄肉酱粉  ★鲜汤米粉  ★牛肉米粉  ★蛋花米粉 ★鲜肉米粉 ★腊汁米粉  ★肚片米粉  ★三鲜米粉  ★菌汤米粉  ★麻辣米粉  ★酱汁米粉 ★杂烩米粉等。  

课程安排

1.桂林米粉的基础知识与操作方法。

2.桂林米粉卤水的配方和熬制

3.桂林米粉高汤的熬制。

4.桂林米粉牛肉的卤制,肉皮酥的制作。

5.脆皮豆、酸笋的制作,叉烧的制作。

6.各式桂林米粉制作流程。

7.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。 


学校+实体店双培训

桂林米粉(图2)

口味正宗 自带高人气

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