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培训详情
| 培训内容 |
担担面以及红辣椒油、芝麻酱、葱花等配料制作（**秘方，口味不正宗不收学费） |
| 课程安排 |
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.担担面的配菜处理方法与技巧; 4.担担面的制作方法;打卤面各种卤的制作与调味; 5.各种担担面的全套制作流程; 6.各种调料的认识及采购信息。 7.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
学校+实体店双培训
担担面
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更新时间：2019-12-29
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